Wat een zomer was het. Sfeervolle tafels, volle borden, dampende pannen, lange zomeravonden en heel veel fijne mensen aan tafel. We namen onze keuken mee naar de mooiste plekken van Nederland, van bruiloften en lange shared dinners tot een groot event waar we voor maar liefst 800 gasten de lunch, koffie én borrel verzorgden. Een opdracht waar we best een beetje trots op zijn, en het bewijs dat écht goed eten met aandacht prima samengaat met grote aantallen.

‍

Schuiven met de seizoenen

En nu? De dagen worden langzaam korter, de avonden wat frisser en in onze keuken schuift het seizoen vanzelf mee. Andere groenten, rijkere smaken, andere gerechten. Juist in de nazomer is koken met groenten een feest, denk aan pompoen, walnoot, kool, paddenstoelen en rijke, kruidige dips (binnenkort duiken we in een nieuw blog nóg dieper in onze herfstkaart, dus houd ons in de gaten!). Dat is goed nieuws voor iedereen die momenteel een nazomerborrel, kick-off of bedrijfsfeest organiseert. Een volle tafel waar iedereen zorgeloos van mee eet. Zo wordt catering voor grote groepen ineens heel simpel.

‍

Keuken mee en gaan

Hoewel we de spullen alweer inpakken voor een sprookjesachtige nazomerbruiloft in de Ardennen, kijken we ook vooruit naar knusse najaarsevents op locatie. Ben je bezig met het plannen van een nazomerborrel of najaarsevent? Of ben je toevallig met een ring om je vinger teruggekomen van vakantie? Wij staan klaar om mee te denken en jouw droombruiloft te cateren. We schuiven met liefde aan om de mogelijkheden te bespreken.

‍

... We zijn er wel voor te porren. Op naar het volgende seizoen!